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    • Ferme du Soliat vue 768x513

    Restaurant der Ferme du Soliat

    Gastwirtschaft und Landwirtschaft

    Bitte beachten Sie, dass der Ort am Wochenende stark von Wohnmobilen und Vans besucht wird. Für eine ruhigere und exklusivere Erfahrung empfehlen wir Ihnen unseren zweiten Standort, ➡️ La Porrettaz.

    Der Métairie Le Soliat ist eine Berghütte in der Nähe des Creux-du-Van. Hier finden Sie ein Restaurant sowie verschiedene Tiere: Kühe, Hühner, Schweine, Ziegen und Esel.

    Wir freuen uns, Sie im Soliat willkommen zu heissen, ganz in der Nähe des Creux-du-Van. Geniessen Sie eine Übernachtung direkt vor Ort oder, wenn Sie möchten, auf unserem Standort „La Porettaz“, nur 20 Gehminuten vom Creux-du-Van entfernt – perfekt, um in der Natur neue Energie zu tanken.

    Probieren Sie unsere regionalen Produkte – Brot, Käse, Wurst und Absinth – und verbringen Sie eine schöne Zeit mit uns.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

    Bitte beachten Sie, dass der Stellplatz für PlaceToBee-Mitglieder kostenlos ist. Es kann sein, dass einige unserer Mitarbeitenden noch nicht darüber informiert sind — zögern Sie in diesem Fall nicht, sie darauf hinzuweisen. Im Gegenzug laden wir Sie herzlich ein, unser Restaurant zu entdecken und unseren Betrieb während Ihres Aufenthalts zu unterstützen.
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    REPORTAGE

    Stähli Ferme des Buffles

    Käserei und Landwirtschaft

    Die Geschichte der Büffel im Val-de-Travers begann im Jahr 1999. Die beiden Brüder Georges und Daniel Stähli importierten 20 asiatische Wasserbüffel aus Italien in die Schweiz.

    In nunmehr fast 25 Jahren ist die Büffelherde auf stolze 350 Tiere angewachsen und ist aktuell die grösste Herde in der Schweiz.

    Georges Stähli ist verantwortlich für die Aufzucht und Pflege der Tiere sowie für die Milchproduktion. Daniel Stähli verarbeitet die kostbare Milch in der hauseigenen Käserei zu leckeren Spezialitäten wie Mozzarella, Weichkäse und cremiger Glace.

    Im hauseigenen Hofladen „Le Petit Buffle“ bieten wir alle Spezialitäten aus eigener Produktion an: Wurst- und Fleischwaren sowie Käse und Glace vom Büffel sowie eine grosse Auswahl an hausgemachten und regionalen Produkten: Konfitüren, Sirup, Meringues, Honig und Mehl.

    Wir freuen uns, Touristen in unseren Ferienwohnungen oder auf unserem Campingstellplatz begrüssen zu dürfen und Ihnen die Welt der Wasserbüffel ein Stück näher zu bringen.
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