Notre laiterie artisanale idéalement située au bord de la route du St-Bernard propose une expérience à vivre.

– Galerie de visite gratuite sur nos espaces de production
– Vue sur nos caves à fromage ( 20’000 pièces )
– Bar à raclettes et fondues ouvert 7/7 de 06:00 à 22:00
– Magasin de produits du terroir

Notre alpage se situe à 1700m d’altitude, nous fabriquons du fromage tel que tommes, séracs et fromage à raclette AOP. Notre restaurant d’alpage t’accueille tous les jours entre 10h et 21h pour te restaurer ou acheter les fromages de notre production.

Possibilité de visiter la fromagerie le matin sur réservation (selon la disponibilité du fromager).

Découvrez-nous en vidéo ici

L’alpage de la Chaux se situe sur la commune de Val de Bagnes, près de Verbier.

Sur cet alpage plusieurs troupeaux passent l’été. Tout d’abord vous y rencontrez des vaches de la race d’Hérens, puis des vaches laitières rouges et blanches ou grises, des vaches allaitantes avec leur veau, des chèvres, des ânes, des cochons et un troupeau de jeunes bétail.

Nous transformons le lait produit en fromage à raclette AOP du Valais, tomme, sérac et produits frais de chèvre.

Depuis l’alpage vous observez de magnifiques couchers de soleil sur les Dents du Midi ou une vue panoramique du massif des Combins.