Das Weingut Gaillard ist ein Familienbetrieb mit 15 ha Rebfläche im Herzen von Lavaux in Epesses 🍇. Seit fünf Jahren empfangen wir unsere Gäste im OenoSnack – einem Ort, an dem Wein und kleine Köstlichkeiten zusammenkommen und ein unvergessliches Erlebnis schaffen. Ob auf der Terrasse oder im verglasten Panorama-Raum – geniessen Sie den Blick auf die Rebberge von Lavaux und den Genfersee 🌿🍷.

Unsere 15 Hektar Reben werden unter der Leitung von Jean-René Gaillard bewirtschaftet. Unterstützt wird er von Jorge, unserem treuen Rebmeister seit 20 Jahren. Jorge und sein Team arbeiten mit grosser Leidenschaft daran, Trauben von bester Qualität zu produzieren 💪.

Im Laufe des Jahres finden auch verschiedene Veranstaltungen im Weinkeller statt:
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Die Domaine de la Vissenche liegt inmitten der Weinberge der Côte zwischen den Dörfern Gilly und Tartegnin und geniesst eine herrliche Lage und einen aussergewöhnlichen Blick auf die Alpen und den Genfer See. Das Weingut hat eine Fläche von zehn Hektar, die hauptsächlich mit Weinreben bepflanzt sind, und einen Hektar Obstanbau.

Die gesamte Produktion wird von uns in den Kellern des Weinguts vinifiziert. Unsere „Grands Crus“ von Tartegnin profitieren von der Herkunftsbezeichnung „la Côte“ und werden direkt auf dem Weingut verkauft oder in die ganze Schweiz geliefert.

Unsere Familie besitzt ein Weingut, das sich auf halbem Weg zwischen der Altstadt und dem mittelalterlichen Viertel von Aigle befindet. Wir bewirtschaften unsere Parzellen in den Regionen Aigle, Yvorne, Ollon und Bex. Seit 2016 ist unser Weingut mit dem Label „Vaud Oenotourisme“ zertifiziert.

Unsere Vinothek „Le Canon“ in Ollon ist ein Zufluchtsort für Weinliebhaber, gelegen im Herzen dieser malerischen Gemeinde. Unser Ziel ist es, die Produkte des Chablais hervorzuheben, einer Region, die für ihren Gemüseanbau und Weinbau bekannt ist. Jede regionale Herkunftsbezeichnung wird in speziell gestalteten Präsentations- und Verkaufsbereichen vertreten. Die Vinothek erfüllt die Bedürfnisse von Kunden, die guten Wein mit regionalen Spezialitäten kombinieren möchten.

In der Vinothek finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen aus renommierten Weingütern, sowohl aus der Region als auch aus dem Ausland. Egal ob Sie Anfänger oder Kenner sind, das leidenschaftliche Team der Vinothek „Le Canon“ begleitet Sie durch die feinen Nuancen jeder Flasche und schafft dabei ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.

Die warme Atmosphäre und die dezente Eleganz dieses Ortes machen ihn zum perfekten Ort, um die faszinierende Welt des Weins zu entdecken, zu verkosten und zu geniessen.

In einem kleinen Dorf im Norden des Kantons Waadt bearbeiten wir unsere Weinberge und vinifizieren zahlreiche Rebsorten aus unseren Parzellen (Mitglied der Föderation der Schweizer Winzer).

Unsere Weine können auf dem Weingut verkostet und gekauft werden und werden in einigen ausgewählten Restaurants der Region serviert.

Zusätzlich betreiben wir einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Wiesen rund um den Hof, die es uns ermöglichen, Gäste auf der Durchreise zu empfangen. Diese haben die Gelegenheit, die regionalen Produkte wie Käse und Wurstwaren zusammen mit unseren Weinen zu entdecken.

In idealer Lage zwischen Genf und Lausanne, nur wenige Schritte vom See entfernt, ist unser familiengeführtes Anwesen, das biodynamisch bewirtschaftet wird und Demeter-zertifiziert ist, sehr vielfältig.

Am Fusse der Weinberge und Obstgärten produzieren wir nicht nur Wein und Apfelwein, sondern auch Honig, Früchte, Gemüse und Fruchtsäfte …

All das finden Sie in unserem Direktverkauf „Le Jardin d’à côté„, begleitet von anderen Spezialitäten unserer Region, die von befreundeten Produzenten hergestellt werden.

Bei Ihrem Besuch bieten wir Ihnen eine geführte Tour durch das Anwesen an, die mit einer Verkostung unserer Produkte abgerundet wird.

Familienbetrieb seit vier Generationen in Saint-Prex. Wir bauen Kartoffeln, Getreide, Zuckerrüben, Raps und Wein an, wobei die Rebsorten Chasselas, Doral, Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir und Merlot sind.

Unser Weingut liegt etwas abseits des Dorfes Saint-Prex und überblickt den Genfersee und die Alpen.

Unter der ständigen Sonneneinstrahlung des Chablais und der wohlgemeinten Beobachtung des Schlosses von Aigle empfängt Sie die Cave du Clos Aimond in ihrem Garten und Weinkeller für aussergewöhnliche Momente.

4 aufeinanderfolgende Generationen schafften traditionsreiche Weine, die für ihre grosse Reife berühmt und anerkannt sind. Auf 3 Hektar Weinbergen produzieren Christine und Marius Martin (die das Weingut 2004 übernommen haben) hauptsächlich Chasselas sowie Gamay, Gamaret und Pinot Noir. Die Weine und das Land werden seit 2016 biologisch bearbeitet.

Winzer und Kellermeister in der Gemeinde Agiez in der Region Côtes de l’Orbe. Das Familienweingut Mirabilis bewirtschaftet eine kleine Anbaufläche von 7 Hektar. Diese kleine Fläche erlaubt es uns, alle Arbeiten im Weinberg und im Keller sehr genau zu verfolgen. Unser Weinsortiment besteht aus Weiss-, Rosé- und Rotweinen in Edelstahltanks und Barriquefässern.