Drei Generationen, eine gemeinsame Leidenschaft…
Louis Comby, der Gründer, hat die traditionellen Rebsorten hinterlassen, die bis heute mit der gleichen Begeisterung kultiviert werden. Sein Sohn Gratien tritt 1983 seine Nachfolge an. Er pflanzt Spezialitäten und kreiert Assemblages, die zum Prestige des Weinguts beitragen werden. Gestärkt durch die Erfahrung der beiden vorangegangenen Generationen führt Yann Comby das Abenteuer ab 2006 weiter, indem er die Exzellenz des Chamoson-Terroirs hervorhebt. Angetrieben von der Leidenschaft für den anspruchsvollen Beruf des Winzers und geprägt von der Tradition und dem Know-how seiner Vorfahren kreiert er mehrere neue Assemblages sowie originelle und exklusive Weine. Sein Ziel: das Chamosarder Terroir zu veredeln, indem er aussergewöhnliche Produkte schafft.
Seit 2017 hat sich Yann dem biologischen Anbau verschrieben, überzeugt davon, dass der Respekt vor der Natur unerlässlich ist, um den ganzen Reichtum des Terroirs zur Geltung zu bringen. Leidenschaftlich und anspruchsvoll überwacht er persönlich jeden Schritt, vom Rebstock bis in den Keller, um authentische, lebendige und sinnstiftende Weine zu garantieren.
2023 gibt er, inspiriert von einer Vision, der Linie Irrésistible Leben: eine Kollektion von Weinen, die Harmonie widerspiegelt. Diese subtil sanften Cuvées bieten ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Genuss. Eine harmonische Mischung, die gleichermassen durch ihre Finesse wie durch ihre Originalität verführt.
1 Bewertung on “Sélection Comby”
Quelle merveilleuse expérience vécue!
Un accueil chaleureux au coeur de la période intense des vendanges.
Nous avons apprécié découvrir toutes les étapes de la transformation du raisin avec mon fils de 3ans. Et la dégustation des créations des 3 générations Comby a été un partage de saveurs et savoirs: repartie avec du vin délicieux.
Le lieu à disposition était au milieu des vignes, dans la plaine avec sa vue à 360°.
Le coucher du soleil est un cadeau!
Je vous recommande vivement cette rencontre d’hommes passionnés et de la nature riche qu’ils habitent.
Merci à vous et belle suite!